Fruits et légumes
Assortiment de mini légumes bio de la semaine pour 2
Assortiment de mini légumes bio de la semaine pour 2
Assortiment de mini légumes pour 2 personnes.
Idéal pour un beau repas !
15-20 pièces de 8 variétés, mélange coloré et gourmand.
Mini betteraves 2 couleurs
Mini carottes 2 couleurs
Mini choux raves
Mini fenouils
Mini navets japonais blancs
Poireaux baguette
Ciboule
Idées recette :
Betteraves nouvelles multicolores bio - 5 ou 6 pièces
Betteraves nouvelles multicolores bio - 5 ou 6 pièces
Céleri rave mini pièce
Cerises de terre (physalis) bio - barquette
Cerises de terre (physalis) bio - barquette
Champignon Crinière de Lion (barquette)
Champignon Crinière de Lion (barquette)
Crinière de lion (aussi connu sous le nom de lion's mane ou hydne hérisson)
Réputé pour ces propriété médicinales, il est aussi délicieux en cuisine. On peut notamment en faire des steak de champignons très facilement.
À cuisiner en grosse tranche épaisse (1-2cm) dorées à la poêle avec un peu de beurre et du gros sel.
Nous sommes cultivateurs de champignons ET producteurs du substrat sur lequel pousse les champignons. Ce qui garantie la tracabilité des matières premières que nous utilisons, tout en soutenant les agriculteurs et entreprises locales.
Ciboule bio bouquet
Ciboule bio bouquet
Fenouils mini bio 4 pièces
Fenouils mini bio 4 pièces
4 mini fenouils
Anisés, tendres et sucrés, consommables du bulbe au plumet.
A cuire à point pour qu'ils soient parfaitement fondants.
Fleurs comestibles bio - barquette mixte
Fleurs comestibles bio - barquette mixte
Barquette mélange de fleurs comestibles : pensées, chrysanthèmes, soucis, bourrache, bleuet, cosmos...
Pour décorer vos belles assiettes
Mélange de champignons frais
Mélange de champignons frais
Pleurote et/ou Pholiote et/ou Hydne Hérisson...
Un mélange de champignons de saison selon la récolte.
Ils se cuisine tous bien ensemble ou séparément. Fricassées, omelletes, veloutés et même grillés au four.
Tous nos champignons sont cultivés sur un substrat artisanal à base de sciure de bois fabriqué sur place (Montigny-Saint-Barthélémy 21390). Ce qui garantit une fraicheur exceptionnelle et une pollution due au transport réduite à son minimum.
Mélange de pleurotes déshydratés 80g
Mélange de pleurotes déshydratés 80g
Les champignons séchés se gardent un an sans perte de saveur.
Il suffit de les réhydrater 30 minutes dans de l'eau tiède avant de les cuisiner normalement.
Ils sont parfaits en fricassées, omelettes, veloutés ou toute autre recette à base de champignons.
je vous conseille particulièrement de les utiliser en sauce ou dans un risotto
Mesclun bio lavé 300 g
Mesclun bio lavé 300 g
Mélange de 10 variétés de jeunes pousses rouges et vertes. Lavé, prêt à l'emploi. Conservation jusqu'à 10 jours au réfrigérateur.
Navets japonais bio botte
Navets japonais bio botte
Navet nouveau de couleur blanche à la saveur douce et légèrement moutardée. Se déguste également cru comme le radis. Un produit qui réconcilie tout le monde avec le navet! Vendu en botte, le feuillage se consomme tombé à la poële.
Botte de calibre mixte du mini au moyen.
Persil frisé bio bouquet (Bergeries)
Persil frisé bio bouquet (Bergeries)
Persil plat bio botte (Bergeries)
Persil plat bio botte (Bergeries)
Pleurote classique (barquette)
Pleurote classique (barquette)
À cuisiner en fricassée à la poêle, en omelette, en velouté, en sauce ou même grillé au four. 10 à 20 minutes de cuisson selon votre goût.
Nous sommes cultivateurs de champignons ET producteurs du substrat sur lequel pousse les champignons. Ce qui garantie la tracabilité des matières premières que nous utilisons, tout en soutenant les agriculteurs et entreprises locales.
1 barquette / portion pour 2 à 3 personnes
Poireaux "vinaigrette" bio botte de 10
Poireaux "vinaigrette" bio botte de 10
Botte de 10 poireaux baguette, parfait à faire en vinaigrette.
Pommes de terres nouvelles peau rouge chair ferme calibre moyen - variété Jeannette - 1 kg
Pommes de terres nouvelles peau rouge chair ferme calibre moyen - variété Jeannette - 1 kg
Tomates anciennes mix couleurs (roses, rouges, jaunes) bio 1 kg
Tomates anciennes mix couleurs (roses, rouges, jaunes) bio 1 kg
Viandes et charcuteries
2 steaks merlan 250 g
2 steaks merlan 250 g
Steaks dans le Merlan, conditionnés par deux, (viande charolaise). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
Une des "pièces du boucher", à griller.
Bon appétit !
8 saucisses de bœuf SURGELÉES 500 g
8 saucisses de bœuf SURGELÉES 500 g
8 saucisses de boeuf, conditionnées sous vide, (viande charolaise). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
A griller,
Bon appétit !
Beefsteak x2 300 g
Beefsteak x2 300 g
Beefsteak, conditionné par 2, (viande charolaise). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay.
Beefsteak x2 240 g
Beefsteak x2 240 g
Beefsteak, conditionné par 2, (viande charolaise). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay.
Boulettes d'agneau assaisonnées 300 g
Boulettes d'agneau assaisonnées 300 g
Ingrédients :
viande d'agneau bio, oignon, persil, œuf, farine de blé, ail, sel, poivre
Bourguignon 1 kg
Bourguignon 1 kg
Bourguignon (viande charolaise conditionnée sous vide). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
Viande à mijoter,
Bon appétit !
Braisé 1 kg
Braisé 1 kg
Braisé (viande charolaise conditionnée sous vide). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
Viande à mijoter,
Bon appétit !
Chorizo de boeuf
Duo de canard 320g
Duo de canard 320g
Faux filet 250 g
Faux filet 250 g
Faux filet (viande charolaise conditionnée sous vide). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
Viande à griller,
Bon appétit !
Faux filet 320 g
Faux filet 320 g
Faux filet (viande charolaise conditionnée sous vide). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
Viande à griller,
Bon appétit !
Faux filet 200 g
Faux filet 200 g
Faux filet (viande charolaise conditionnée sous vide). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
Viande à griller,
Bon appétit !
Faux filet 230 g
Faux filet 230 g
Faux filet (viande charolaise conditionnée sous vide). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
Viande à griller,
Bon appétit !
Foie de génisse 300 g
Foie de génisse 300 g
Foie de génisse, conditionné sous vide, avec deux tranches par sachet.
Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
A faire griller avec une bonne persillade !
Bon appétit !
Foie gras entier mi-cuit en verrine 320g
Foie gras entier mi-cuit en verrine 320g
Jarret avec os 1 kg
Jarret avec os 1 kg
Jarret de boeuf (viande charolaise). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
A faire mijoter pour un pot au feu, un jarret à la sauce tomate ou à votre guise,
Bon appétit !
Jarret avec os 850 g
Jarret avec os 850 g
Jarret de boeuf (viande charolaise). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
A faire mijoter pour un pot au feu, un jarret à la sauce tomate ou à votre guise,
Bon appétit !
Pavé de rumsteak 150 g
Pavé de rumsteak 150 g
1 Pavé de rumsteak, (viande charolaise). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
Viande à griller !
Bon appétit !
Pavé de rumsteak 220 g
Pavé de rumsteak 220 g
1 Pavé de rumsteak, (viande charolaise). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
Viande à griller !
Bon appétit !
Pot-au-feu 1 kg
Pot-au-feu 1 kg
Plat de côtes pour pot au feu. Boeuf charolais né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
A faire mijoter avec de bons légumes,
Bon appétit !
Préparation hachée 500 g
Préparation hachée 500 g
Préparation hachée (viande hachée avec 1% de sel), conditionnée sous vide, (viande charolaise). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
Idéale pour réaliser des lasagnes, boulettes, hachis parmentier, sauces bolognaise,...
Bon appétit !
Préparation hachée formée x2 300g
Préparation hachée formée x2 300g
2 préparations hachées formées de 130g (équivaut à deux "steaks hachés" avec 1% de sel), conditionnées sous vide, (viande charolaise). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
Viande à griller,
Bon appétit !
Queue de bœuf 1,24 kg
Queue de bœuf 1,24 kg
Queue de boeuf, conditionnée sous vide, (viande charolaise). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
A faire mijoter ou à ajouter à un pot au feu,
Bon appétit !
Rosbeef 1 kg
Rosbeef 1 kg
Rosbeef (viande charolaise, conditionnée sous vide). Boeuf né et élevé à la ferme à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
Bonne dégustation !
Rosbeef 900 g
Rosbeef 900 g
Rosbeef (viande charolaise, conditionnée sous vide). Boeuf né et élevé à la ferme à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
Bonne dégustation !
Saucisson de bœuf
Tartinade de boeuf Tomates séchées 180 g
Tartinade de boeuf Tomates séchées 180 g
Tripes fraîches 2,5 kg
Tripes fraîches 2,5 kg
Tripes de génisse, fraiches, à cuisiner, conditionnées sous vide.
Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois.
Bon appétit !
Viande de boeuf séchée 100 g
Viande de boeuf séchée 100 g
Dégustez notre viande de boeuf séchée, idéale pour vos apéritifs, accompagner une salade, une raclette,...
Viande de boeuf charolais, né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois
Bonne dégustation !
Produits laitiers
Bouchons aux herbes de provence bio 220 g
Bouchons aux herbes de provence bio 220 g
Crottin de brebis crémeux bio
Crottin de brebis crémeux bio
Crottin de brebis frais aromatisé Ail & fines herbes bio
Crottin de brebis frais aromatisé Ail & fines herbes bio
Crottin de brebis frais aromatisé Bruschetta bio
Crottin de brebis frais aromatisé Bruschetta bio
Crottin de brebis frais aromatisé Herbes de Provence bio
Crottin de brebis frais aromatisé Herbes de Provence bio
Crottin de brebis frais aromatisé Poivre noir bio
Crottin de brebis frais aromatisé Poivre noir bio
Crottin de brebis frais bio
Crottin de brebis frais bio
Crottin de brebis mi-frais bio
Crottin de brebis mi-frais bio
Crottin de brebis sec bio
Crottin de brebis sec bio
Crottin de chèvre crémeux bio (Serein)
Crottin de chèvre crémeux bio (Serein)
Crottin de chèvre frais aromatisé Ail & fines herbes bio (Serein)
Crottin de chèvre frais aromatisé Ail & fines herbes bio (Serein)
Crottin de chèvre frais aromatisé Bruschetta bio (Serein)
Crottin de chèvre frais aromatisé Bruschetta bio (Serein)
Crottin de chèvre frais aromatisé Herbes de Provence bio (Serein)
Crottin de chèvre frais aromatisé Herbes de Provence bio (Serein)
Crottin de chèvre frais aromatisé Poivre noir bio (Serein)
Crottin de chèvre frais aromatisé Poivre noir bio (Serein)
Crottin de chèvre frais bio (Serein)
Crottin de chèvre frais bio (Serein)
Crottin de chèvre mi-frais bio (Serein)
Crottin de chèvre mi-frais bio (Serein)
Crottin de chèvre sec bio (Serein)
Crottin de chèvre sec bio (Serein)
Cœur cendré de brebis bio
Cœur cendré de brebis bio
Cœur cendré de chèvre bio
Cœur cendré de chèvre bio
Cœur provençal de brebis affiné bio
Cœur provençal de brebis affiné bio
Faisselle de brebis
Faisselle de brebis
A manger avec du sucre, du miel, de la confiture, ou encore du sel du poivre et des herbes, à votre convenance!
Fromage de brebis à tartiner ail et fines herbes
Fromage de brebis à tartiner ail et fines herbes
En fin de repas ou pour l'apéritif, ce fromage à tartiner régalera petits et grands!
Le Conrieux affiné (brebis) 120 g
Le Conrieux affiné (brebis) 120 g
Le Conrieux affiné est un fromage à croûte fleurie qui as une texture crémeuse. Il ira très bien, fondu sur du pain grillé pour accompagner une salade, ou tout simplement sur le plateau de fromage.Il a obtenu une médaille de bronze au concours de fromages régionaux du 20 septembre à Nuits-St-Georges.
Le Conrieux affiné (brebis) 200 g
Le Conrieux affiné (brebis) 200 g
Le Conrieux affiné est un fromage à croûte fleurie qui as une texture crémeuse. Il ira très bien, fondu sur du pain grillé pour accompagner une salade, ou tout simplement sur le plateau de fromage.Il a obtenu une médaille de bronze au concours de fromages régionaux du 20 septembre à Nuits-St-Georges.
Le Conrieux frais (brebis) 130 g
Le Conrieux frais (brebis) 130 g
Le Conrieux frais est un fromage de brebis frais qui accommodera parfaitement vos salades de tomates (ou autre) ou votre plateau de fromage.
Le Conrieux frais (brebis) 220 g
Le Conrieux frais (brebis) 220 g
Le Conrieux frais est un fromage de brebis frais qui accommodera parfaitement vos salades de tomates (ou autre) ou votre plateau de fromage.
Tomme de Brebis 300 g
Tomme de Brebis 300 g
Avec son goût long en bouche, la tomme de brebis "Le Berger Sédélocien" sera très bien pour accompagner une verre de vin blanc à l'apéritif, ou servit au moment du fromage avec par exemple une confiture de fruits rouges.Elle a obtenu une médaille d'or au concours de fromages régionaux du 20 septembre à Nuits-St-Georges.
Yaourt de Brebis 125gr
Yaourt de Brebis 125gr
Un yaourt de brebis avec une consistance ferme, à accommoder de sucre, miel, confiture, ou tout simplement nature!
Yaourt de Brebis 350gr
Yaourt de Brebis 350gr
Un yaourt de brebis avec une consistance ferme, à accommoder de sucre, miel, confiture, ou tout simplement nature!
Yaourt de Brebis 750gr
Yaourt de Brebis 750gr
Un yaourt de brebis avec une consistance ferme, à accommoder de sucre, miel, confiture, ou tout simplement nature!
Yaourt de brebis bio 450ml" *CONS. 50CTS*
Yaourt de brebis bio 450ml" *CONS. 50CTS*
Yaourt de chèvre bio 450ml" *CONS. 50CTS*
Yaourt de chèvre bio 450ml" *CONS. 50CTS*
Volailles
Aiguillettes de poulet plein air (par 3 ou 4) 200 g
Aiguillettes de poulet plein air (par 3 ou 4) 200 g
Ailerons de poulet plein air (par 3) 360 g
Ailerons de poulet plein air (par 3) 360 g
Confit de canard 2 cuisses
Confit de canard 2 cuisses
Deux cuisses de canards confites
Confit de canard 2 cuisses
Confit de canard 2 cuisses
Deux cuisses de canards confites
Cuisse de poulet plein air (P'tite Poulette) 460 g
Cuisse de poulet plein air (P'tite Poulette) 460 g
Filet de poulet plein air (P'tite Poulette) 220 g
Filet de poulet plein air (P'tite Poulette) 220 g
Gésiers de canard confits 200g
Gésiers de canard confits 200g
Gésiers de canards confits Conservation : 3 ans
Magret de canard fumé 300 g
Magret de canard fumé 300 g
Poulet entier plein air prêt à cuire 2,6 kg
Poulet entier plein air prêt à cuire 2,6 kg
Epicerie salée
Agneau au citron confit 950 g
Agneau au citron confit 950 g
Bocal rillettes de poulet plein air nature 180 g
Bocal rillettes de poulet plein air nature 180 g
Bocal rillettes de poulet plein air nature 320 g
Bocal rillettes de poulet plein air nature 320 g
Bœuf bourguignon *CONS. 50CTS* 690 g
Bœuf bourguignon *CONS. 50CTS* 690 g
Boeuf bourguignon pour 2 personnes.
Ingrédients : Viande bovine IGP charolais de Bourgogne 41.2% (Origine France, GAEC de sous la velle), vin rouge AOP Côteaux Bourguignons 17.1 % (sulfites), carottes, graisse de canard, eau, oignons, lardons fumés IGP porc de Franche Comté (Origine France), farine de blé (gluten), céleri, sel, sucre, poivre, laurier, poireau, thym
Bon appétit !
Chili con carne *CONS. 50CTS* 670 g
Chili con carne *CONS. 50CTS* 670 g
Duo de canard Rillettes/Foie gras 180g
Duo de canard Rillettes/Foie gras 180g
Duo de canard: 180 G
Composé à parts égales de fois gras et de rillettes.
Son moelleux et son gout recherché en font un entree originale et savoureuse.
En assiette ou sur toast
Conservation 3 ans
Falafels "Falafermes" boulettes de pois chiches bio 300 g
Falafels "Falafermes" boulettes de pois chiches bio 300 g
Farine d'engrain bio (petit épeautre) 1 kg
Farine d'engrain bio (petit épeautre) 1 kg
Farine d'engrain bio (petit épeautre) 5 kg
Farine d'engrain bio (petit épeautre) 5 kg
Farine d'épeautre bio 1 kg
Farine d'épeautre bio 5 kg
Farine de blé bio T80 1 kg
Farine de blé bio T80 5 kg
Foie gras entier mi-cuit en verrine 180g
Foie gras entier mi-cuit en verrine 180g
Cuit en verrine , il s'agit d'une semi conserve qui permet de préserver au foie gras le maximum de sa saveur et de la conserver au moins 6 mois au réfrigérateur entre 4 et 6 degrés
Pack Tartinades de boeuf ×3
Pack Tartinades de boeuf ×3
Spécialité de boeuf confite, idéale pour vos apéritifs !
Ingrédients : viande de boeuf 49% (Origine France, GAEC de sous la Velle), gorge de porc (Origine France), eau, graisse de Canard (origine France), sel, poivre, muscade, thym, ciboulette et persil déshydratés.
DLC 3 ans.
A conserver au frais après ouverture.
Pâté de foie de volailles 180 g
Pâté de foie de volailles 180 g
Poulet à la moutarde 2 pers. 750 g
Poulet à la moutarde 2 pers. 750 g
Poulet au curry 2 pers. 750 g
Poulet au curry 2 pers. 750 g
Rillettes de canard 180g
Rillettes de canard 180g
Rillettes de canard - 180GFaites uniquement à partir de viande et de graisse de canard gras . Conservation 3 ans .
Rillettes de canard 320g
Rillettes de canard 320g
Rillettes de canard - 320 GFaites uniquement à partir de viande et de graisse de canard gras . Conservation 3 ans .
Rillettes de poulet plein air sauce tomate maison 180 g
Rillettes de poulet plein air sauce tomate maison 180 g
Sauce bolognaise 670g *CONS. 50CTS*
Sauce bolognaise 670g *CONS. 50CTS*
Tartinade de boeuf Citron / Romarin 180g
Tartinade de boeuf Citron / Romarin 180g
Idéal pour vos apéritifs !
Spécialité de bÅ“uf confite au citron et romarin.
Ingrédients : viande de boeuf 48% (Origine France, GAEC de sous la Velle), gorge de porc (Origine France), eau, graisse de canard (Origine France), citron 0.9%, sel, romarin 0.2%, poivre, muscade, thym, ciboulette et persil déshydratés.
A conserver au frais après ouverture.
Tartinade de boeuf Nature 180 g
Tartinade de boeuf Nature 180 g
Spécialité de boeuf confite, idéale pour vos apéritifs !
Ingrédients : viande de boeuf 49% (Origine France, GAEC de sous la Velle), gorge de porc (Origine France), eau, graisse de Canard (origine France), sel, poivre, muscade, thym, ciboulette et persil déshydratés.
DLC 3 ans.
A conserver au frais après ouverture.
Tartinade de boeuf Piment d'Espelette 180g
Tartinade de boeuf Piment d'Espelette 180g
Terrine d'agneau aux olives 180g
Terrine d'agneau aux olives 180g
Tripes de boeuf à la tomate *CONS. 50CTS* 680 g
Tripes de boeuf à la tomate *CONS. 50CTS* 680 g
Tripes de boeuf à la tomate : ouvrez, réchauffez et dégustez !
Ingrédients : tripes de boeuf 53% (origine France, GAEC de sous la velle), vin blanc 16 % (sulfites), eau 13%, tomates 6 %, carottes 6%, oignons 6%, sel, poivre, 4 épices.
Bon appétit !
