Champignon Crinière de Lion (barquette)

Crinière de lion (aussi connu sous le nom de lion's mane ou hydne hérisson)

Réputé pour ces propriété médicinales, il est aussi délicieux en cuisine. On peut notamment en faire des steak de champignons très facilement.
À cuisiner en grosse tranche épaisse (1-2cm) dorées à la poêle avec un peu de beurre et du gros sel.

Nous sommes cultivateurs de champignons ET producteurs du substrat sur lequel pousse les champignons. Ce qui garantie la tracabilité des matières premières que nous utilisons, tout en soutenant les agriculteurs et entreprises locales.

Barquette pour 2 ou 3 personnes